Этап НОД

Деятельность педагога

Деятельность детей

Методическое обоснование

Организа-

ционный.

Основная часть.

Заключи- тельная часть.

Рефлексия

Ребята, сегодня мы с вами поговорим о правильном питании. Но для начала нам нужно поздороваться друг с другом и пожелать здоровья. Для этого будем передавать друг другу солнышко со словами «Здравствуй... (имя ребенка). Желаю тебе здоровья».

Ребята,   а  вы  знаете,  что  значит  правильно  питаться?

А  зачем  человеку  полезные  продукты,  как вы думаете?

На доске изображена корзина. Такие корзины обычно мы берём в магазине, когда покупаем продукты. Сейчас она пуста. Её надо наполнить продуктами, которые, на ваш взгляд, полезны для нашего здоровья. Положив в корзину продукт, надо объяснить, в чём его польза. Например, молоко полезно. Оно укрепляет кости.

На столе остались продукты. Почему вы их не положили в корзину? Почему они вредны для нашего организма?

Да, действительно, эти продукты вредны для нашего организма, т. к. они не укрепляют наш организм, не дают нам сил, не укрепляют иммунитет.

Ребята, вы хотите правильно питаться?

Я приглашаю вас в «Лабораторию правильного питания».(Воспитатель и дети подходят к столу, на котором лежат два воздушных шарика, стоят тарелочка с водой и тарелочка с сухим хлебом).

Ребята, сейчас я вам расскажу про систему пищеварения. Сначала пища попадает в рот. Здесь пища пережёвывается, смачивается слюной и перемешивается при помощи языка. Далее мы пищу проглатываем, она поступает в пищевод. По нему пища продвигается и попадает в желудок. В желудке еда перерабатывается, организм забирает из неё полезные вещества. Далее переработанная еда попадает в кишечник и выводится из организма.

(Воспитатель сопровождает и комментирует свой рассказ показом иллюстраций энциклопедического содержания).

Проводится опыт.

На примере воздушного шарика я вам покажу небольшой опыт. Давайте представим, что шарик – это наш желудок. Берём шарик, помещаем туда кусочки сухого хлеба. (Показывает шарик с кусочками хлеба внутри.) Посмотрите, каким он стал?

Потрогайте. Что ощущаете?

Как вы думаете, нравится ли желудку такая пища?

Правильно, потому что пища твёрдая и вызывает болезненные ощущения у желудка. Желудку такая пища не нравится, потому что ее сложно переваривать.

А теперь давайте возьмем еще один шарик, нальем туда воды и представим, что это жидкая  пища. Посмотрите, каким он стал?

Потрогайте, какой он на ощупь?

Правильно, стенки у желудка стали ровные, гладкие. Жидкую пищу переварить легче, чем сухую.

Послушайте загадку.

Варим мы её из манки,

Гречки, риса и овсянки,

Основная пища наша,

А зовётся просто... Молодцы, отгадали, а теперь предлагаю провести физкультминутку.

Физкультминутка «Варим кашу».

Дружно кашу мы варили.

В миску воду мы налили.

После гречку мы помыли.

И в кастрюлю положили.  

Сахар с маслом в нее клали. Ложкой кашу мы мешали.

Ребята, сейчас я вам расскажу про каши – это исконно русское блюдо. Ребята, скажите какие  бывают каши?

(Воспитатель сопровождает рассказ картинками). Каши – очень полезное блюдо, недаром про хилых людей в народе говорят «мало каши ел» или «хлеб да каша – сила наша».

А вы хотите быть сильными и здоровыми?

Тогда вы должны как можно чаще по утрам есть разные каши.

Давайте поиграем в игру, которая называется «Полезная и вредная пища».

Ребята, вы должны положить на один стол картинки с полезной пищей, а на другой стол – с вредной, и будьте внимательны, в случае ошибки исправления не допускаются.

Рома, объясни, почему ты решил, что яблоко полезно для организма?

Ангелина, а ты почему думаешь, что чипсы – это вредная еда?

Ну и с этим заданием справились! Молодцы!

Я предлагаю, дома, с родителями, составить рецепты полезных блюд, а потом мы все обменяемся своими рецептами, чтобы каждый смог попробовать сделать его дома в семейной обстановке.

Ребята, а теперь давайте вспомним, чем мы сегодня занимались, о чем говорили, что нового узнали?

Я начну, а вы продолжите.

Сегодня на занятии было самое интересное

Мне особенно понравилось

Я не очень понял

Сегодня я узнал

Меня удивило

Теперь я умею

Что было для вас трудным?

Какую еду вы теперь будете кушать?

(Каждый ребенок передает солнышко и проговаривает нужные слова).

Употреблять в пищу продукты, которые содержат много полезных веществ, важных для здоровья.

Чтобы расти сильными, здоровыми.

(На разносе карточки с изображением продуктов: мясо, овощи, фрукты, молоко, творог, рыба, яйца, чипсы, сухарики, майонез, кока-кола. Дети поочередно наполняют корзину полезными продуктами).

Женя: Мясо, полезно. Оно необходимо нашему организму для роста и развития.

Вика: Чтобы здоровым сильным быть, надо овощи любить. Овощи полезные.

Ангелина: В фруктах находится очень много витамин. Это полезные продукты.

Рома: Молоко полезно. Оно укрепляет кости.

Илья: Творог полезный продукт. Он укрепляет наши зубы и повышает иммунитет.

Аня: Рыба необходима для роста и крепости костей и зубов. В ней много витаминов и микроэлементов. Это полезный продукт.

Карина: Яйца полезны. Повышают умственную работоспособность, полезны для крови.

Потому что в них находятся вредные вещества

Да.

Неровным.

Шарик стал колючий, шероховатый.

Нет.

Он стал ровным и гладким.

Мягкий.

Каша.

(Дети изображают, как берут кастрюлю за две ручки и ставят ее перед собой).

(Показывают, как наливают воду из чайника)

(Трут воображаемое зерно в ладонях).

(Высыпают зерно из ладоней, несколько раз сжимая и разжимая кулаки).

(Изображают, как добавляют сахар  и мешают кашу ложкой).

Пшённая, манная, овсяная, геркулес, гречневая.

Да.

(Перед детьми разложены картинки с изображением различных продуктов питания – вредных и полезных.)

(Играют все дети по очереди).

Потому что в яблоке содержится много витаминов, полезных для здоровья.

Потому что в них нет полезных веществ.

(Ответы детей)

Опыты.

(Ответы детей)

Полезную.

Позитивная социализация дошкольников.

Закрепление знаний детей о правильном питании.

Развитие познавательной и мыслительной активности.

Активная позиция детей. Воспитатель  становится слушателем.

Экспериментальная деятельность.

Формирование и расширение представлений у детей через практическое самостоятельное познание.

Применение наглядного пособия. Привлечение внимания детей

Проблемно- поисковый метод.

Расширение представления детей о строении своего организма.

Наблюдение за объектом.

Анализирование, способность к самостоятельному поиску знаний при создании соответствующих условий.

Логическое развитие мышления и речи.

Смена образовательной  деятельности. Двигательная активность.

Снятие умственного напряжения.

Логическое развитие мышлени и речи.

Формирование представления детей о зависимости здоровья от правильного питания.

Игровой метод для закрепления материала по теме занятия.

Побуждение детей к совместному, вместе с родителями, выполнению творческого задания.

Умение размышлять, мыслить. Метод "Незаконченное предложение"